秋味の決定版
「夏を越した熟成酒」ひやおろし
北洋 純米大吟醸 ひやおろし うまくち
富山県魚津市にある「北洋（ほくよう）」こと「魚津酒造」。
１９２５年創業の「本江酒造」から
昨年１２月「魚津酒造」へ社名が変わり、
全量純米酒蔵としてリスタートした蔵です。
長年親しまれてきた「北洋」の銘柄は、
地元魚津港が鮭鱒船団で賑わう北洋漁業の船団基地であったため、
その隆盛に肖って命名されたと伝わっています。
海の幸豊富な富山の海と沖の蜃気楼。
そして四季折々の趣をみせる立山連峰。
豊かな自然に恵まれた魚津の地、唯一の酒蔵です。
-このお酒について-
夏を越えて、旨味ののった
無濾過の純米大吟醸ひやおろし。
秋刀魚、松茸、栗ごはんなど、
定番の秋の味覚との相性抜群のうまくちです。
魚津の秋を感じる、純米吟醸ひやおろしです。
■蔵元：魚津酒造（富山県魚津市）
■原料米：美山錦（秋田県産）
■精米歩合：５0％
■日本酒度：−５
■酸度：２．０
■アルコール分：１５％
■製造年：２０２４年
■商品発送及び保管上のご注意：常温便扱い
