復興への想いを込めた魂の酒!
『 警魂【黒】 純米大吟醸 720ml』
東日本大震災に対する国内外からの復興支援への謝意と 復興に向けた宮城県警察職員の心意気が込められた酒『警魂(けいこん)』。
『警魂』とは、「警察の魂」と表す造語です。
ラベルには、震災当時被災地警察署に勤務していた警察職員の方が書いた文字を使用。
曙光をあしらったレベルデザインは、復興への明るい兆しをイメージしています。
原料米に宮城県の新たな酒米「吟のいろは」を使用し、宮城酵母「ほの馥」を使用する事で、より上品で柔らかな風味を引き出しました。
華美に飾り立てず、酒米の旨味を極限まで表現する事で、非常に繊細なタッチを感じる事ができます。
鯛のあら焼きや牛肉のタタキなど、食材の旨味とともにゆっくり味わうことができます。