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職人の手仕込み個性あふれるクラフトビール

『コエドビール』爽やか系２種を６本セットにしました！

埼玉県川越市に本社のあるコエドブルワリーは、
香りや色など個性ある６種類のビールを製造しているビールメーカー。
地域のお土産的なイメージのある「地ビール」ではなく、
職人の手仕込みにより、ビール本来の味わいを訴求するという意味で
「クラフトビール」と呼んでいます。

日本のビールは黄金色のピルスナータイプが殆どですが、
コエドブルワリーのビールは、色や香りや味がそれぞれ違う個性豊かな５種類。
その品質はヨーロッパの二大食品品評会、ｉＴＱｉとモンドセレクションで
それぞれ最優秀賞、最高金賞を受賞する程の質の高さを誇ります。

モンドセレクション最高金賞受賞のコエドビール

品質へのこだわりは、原材料や仕込み方法にもあらわれています

モンドセレクション最高金賞受賞のコエドビール

本場ドイツからブラウマイスターを５年間社員として招き、
ビールの歴史、技術、理論等の醸造技術を徹底的に学び、
職人による丁寧な手仕込を実践。

また、通常は１ヶ月で製品化出来るところを
２～３ヶ月の期間を経て商品化。
熟成による良効果を優先しています。

原材料はドイツ・オーストリアの麦芽を直接仕入れし、
酵母に関しては自家培養により常に新鮮な酵母を使用。
他にも古代小麦の使用や酸性麦芽の使用など、
本来、ビールの持つ多様な個性を追求し、
高品質なプレミアムビールを製造しています。

その中から、「ピルスナータイプ」の瑠璃、

「セッション・インディア・ペール・エール」の毬花を

６本セットにして専用のギフト箱にお入れしました。

内訳は、瑠璃３本、毬花３本です。

コエド　プレミアムビール「瑠璃-Ruri-」
	麦芽とホップだけを使用し、その麦芽も厳選した１種類のみを使用。シンプルだからこそごまかす事が出来ない「品質」を追求している商品。クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、爽やかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービールです。軽やかな口当たりながらも、深みのある味わいとホップの香味苦味のバランスが良く、飲み飽きしない透明感溢れる１本です。＜受賞歴＞ ※モンドセレクション最高金賞受賞 ※iTQi連続二ツ星
コエド　プレミアムビール「毬花-marihana-」
	爽やかな印象の黄金色のビール。グレープフルーツを思わせる華やかなアロマが香る「セッション・インディア・ペール・エール」です。香り高いホップ贅沢に使用し、香りを丁寧に引き出すことで、ホップの苦みと麦芽のコク、柑橘系のフレーバーを感じる仕上がりとなっています。少しだけ低めのアルコール度数で、クリアな喉越しが特徴。飲食店やイベントなど、樽生限定のビールながらファンが多く。ようやく待望の小瓶での発売となりました。