春と夏の限定「生酒」

新緑の時期から夏の盛りまでを彩る、爽やかな香りとフレッシュな味わいの日本酒の「本生」。

冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃に、荒々しさがやわらいでまろみをおびます。
そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させ、本生でお届けする「限定の生酒」です。

わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、「すっきりした旨さ」として調和しています。
キリリと冷やして、清涼感溢れる瑞々しい味わいをお楽しみください。



蔵元から直送で届くフレッシュ極まりない生酒

冷やして爽やかな香りと味をお楽しみ下さい!




創業明治30年(1868年)の亀泉酒造。
どんな干ばつでも涸(か)れないと言われた湧水を使っていた事から
万年の泉にちなみ、亀泉と命名されました。

社長自ら杜氏として酒造りを行い、
辛口のイメージの強い土佐において、
香り高い端正な日本酒を醸造している蔵です。


冬にご案内した「しぼりたて」は、甘めの仕上がりでしたが、
春限定の生酒は、高知らしく辛口タイプに仕上がっています。

バナナを思わせる甘い吟醸香で、心地よい酸があり、
辛口のスッキリとした味わいがお楽しみいただけます。


【生酒】亀泉 純米吟醸生原酒 高育63号 720ml

価格: ¥1,712 (税込)
[ポイント還元 17ポイント~]
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蔵元:亀泉酒造株式会社(高知県土佐市)
原材料:米、米麹
原料米:風鳴子(高知県産)
精米歩合:55%
日本酒度:+4
アルコール分:16%


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