ジューサーミキサーで作る日本酒?

どぶろくみたいなとろとろ感のにごり酒




秀よし練りあげにごり酒とろとろと案内

秀よしを醸す鈴木酒造店は、1689年の創業で、
昔ながらの造りを守り続ける伝統蔵。
その秀よしから限定で発売になる「とろとろと」は、
上澄みは数センチ程しかない真っ白なにごり酒。

クリーミーながらも舌触りはとてもなめらか。
その秘密はジューサーミキサー。

醗酵の終わった純米原酒のモロミを目の粗い網で濾過し、
業務用のジューサーミキサーで細かく練り上げています。

秀よし練りあげにごり酒とろとろと案内

どぶろくのようでどぶろくでない、にごり酒のようでにごり酒でない、
練り上げにごり酒「とろとろと」は、タンク1本(約30石)限り出荷の限定品です。

秀よし 練り上げにごり酒とろとろと 720ml

価格: ¥1,296 (税込)
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■蔵元:鈴木酒造店(秋田県大仙市)
■原料米:めんこいな
■精米歩合:65%
■日本酒度:-14
■アルコール分:17%台


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